Récolter
Les outils et les moments de moisson favorisent certaines plantes plutôt que d’autres. Les graines conservées ne représentent donc pas au hasard toute la population. [1] [2]
Ressemer
Une part de la récolte devient semence de la génération suivante. Ce cycle amplifie lentement les caractères compatibles avec le champ. [1] [2]
Isoler
La parcelle cultivée limite certains croisements avec les plantes sauvages. L’éloignement géographique ou le calendrier de floraison renforcent cette séparation. [2] [3]
Diversifier
Les agriculteurs choisissent goût, couleur, rendement ou résistance selon leurs besoins. Une espèce domestique donne ainsi de nombreuses variétés locales. [1] [3]